Kycklinggryta med lime o chili
Tror bestämt att jag börjar få min matlagningsinspiration!
Idag blev det denna gryta, med ris o grönsallad till.
(receptet hittade jag på en riktigt bra sida där man kan hitta veckomenyer med tillhörande inköpslistor: www.kostrådgivarna.se )
Kycklinggryta
1 kg kycklinglår med ben
Smör
10 cm purjolök
1 grön paprika
1 lime
Salt
Chili
4 dl vispgrädde
Champinjoner "ett gäng"
Bryn kycklingen och salta den. Strimla paprikan och purjolöken och stek på svag värme. Lägg allt i samma gryta, salta, krydda och häll på vispgrädden. Tvätta limen och riv skalet. Lägg i det i grytan och pressa i limesaften. Låt koka på svag värme i 20 minuter.
Stek champinjoner och servera till.
Kommentarer
Postat av: Madeleine Håkansson
Detta lät inte helt fel.Låren är godare än filén saftigare i min smak.
Trackback
