Gott & blandat

Fick ett recepttips på FB som jag testade igår. Vet inte riktigt vad man ska kalla detta, men gott o mättande var det som kvällsmat i alla fall. Frukost, mellis, efterrätt (med grädde till). Bara fantasin sätter gränser!:)

1,5 dl kokosflingor
2 små ägg
60 g smör
Lite vaniljessens eller äkta vaniljpulver
1 dl valfria bär

1. Smält smöret och häll över kokosen. Låt dra en liten stund.
2. Rör i ägg och smaksättning.
3. Lägg i en skål och kör i micron i ca 1,5 minut (full effekt).
4. Servera med bären.