Osötad vaniljsås

Blev mest som om man hade grädde till pajen, med lite vaniljsmak.
Jag är ju inte överförtjust i vispad grädde, men ändå helt ok:).

Ingredienser:
3 dl grädde
1 vaniljstång
3 äggulor
2 dl vispad grädde
(Ev 2 msk socker eller sötning, jag gör utan)

Gör så här
Skär upp vaniljstången och lägg den i en kastrull tillsammans med 3 dl grädde. Koka upp och ta sedan kastrullen från plattan. Låt stå och dra i ca 15 minuter.

Vispa äggulorna (om du använder sötningsmedel eller socker vispas det ned nu) och blanda med vaniljgrädden. Sjud såsen försiktigt under vispning tills den blir lagom tjock. Ta upp vaniljstången och låt såsen kallna.

Vispa resterande grädde, 2 dl, och vänd ner den i såsen strax innan den serveras.

(Även detta receptet hittade jag på http://www.lchfrecept.com/ )


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0