Oopsie
I jakten på nåt som kan gillas lika mycket som mackor så testade jag idag "oopsie". Även detta recept hämtat från http://ladydahmer.blogg.se/lchf/:
6 ägg
100 gram philadelphia
en tsk bakpulver
2dl keso
Gör som vanligt: Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt.
Mixa gulorna tillsammans med osten och bakpulvret. När det är klart så häver du i keson. Sedan vänder du försiktigt ner smeten i vitorna.
Bred ut i stort stycke på bakplåtspapper (på plåten) (eller ev. i mindre kakor)
Grädda 30 min på 150 grader. Sänk sen till 100 grader och låt sitta 20 minuter till.
Blev kanske mer som en omelett/tjockpannkaka än som smörgås men...
O enligt receptet kunde man ha sylt till, men vi kände att då blir det mer efterrättsaktigt. Så vi tog ost och skinka på istället.
Riktigt gott! :)
6 ägg
100 gram philadelphia
en tsk bakpulver
2dl keso
Gör som vanligt: Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt.
Mixa gulorna tillsammans med osten och bakpulvret. När det är klart så häver du i keson. Sedan vänder du försiktigt ner smeten i vitorna.
Bred ut i stort stycke på bakplåtspapper (på plåten) (eller ev. i mindre kakor)
Grädda 30 min på 150 grader. Sänk sen till 100 grader och låt sitta 20 minuter till.
Blev kanske mer som en omelett/tjockpannkaka än som smörgås men...
O enligt receptet kunde man ha sylt till, men vi kände att då blir det mer efterrättsaktigt. Så vi tog ost och skinka på istället.
Riktigt gott! :)
Kommentarer
Trackback
