Kall skaldjurpaj

Idag åt vi denna underbara skaldjurspaj, som jag dessutom kompletterade med lite kräftstjärtar.

Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 g. smör
3 msk. vatten

Kläm ut i en pajform.
Grädda i 200 grader.
Låt kallna.

Fyllning
2 burkar creme fraiche
1 hackad röd lök
1 stor burk räkor
1 burk vit stenbitsrom
crabfish delad i småbitar
hackad dill
citronpeppar

Rör i hop och lägg i pajskalet.
Garnera ev. med citron, rädisa och dill.

Kommentarer
Postat av: Petra

Denna paj verkar supergod! Jag "brukar" göra en kall salladspaj... den skulle du prova!! det ska va lite sallad + det som du hade i din som garnering! å lite philadelphiaost... å kanske nåt mer!?!?

kram

2009-02-06 @ 22:45:45
Postat av: Jeanette E

den måste jag prova, låter jättegott:-)

2009-02-07 @ 08:37:48

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0