Gott & blandat

Har bara gjort detta en gång, men då fick den högsta betyg:). En hel del förberedelser, men riktig god helg/festmat.

INBAKAD FLÄSKFILE´ CAMEBERTOST
ca 8-10 port

1 kg fläskfile´
12 st smördegsplattor
1 röd paprika
1 grön paprika
 2 gula lökar
1 knippe persilja
camenbertost
bacon
gräslök

Stek fläskfile´n och låt kallna.
Hacka paprikan, löken och gräslöken.
Knaperstek bacon och låt allt kallna.
Skiva fläskfile´n i tunna skivor.
Kavla smördegen.
Lägg grönsaksfräset mitt på smördegen och klipp över persilja.
Lägg på 2-3 skivor fläskfile´.
Lägg en skiva ost över köttet och knip ihop smördegen till ett paket.
Se till att det inte glipar, för då spricker paketet.
Pensla smördegen och grädda dem i ugnen i ca 15-20 min tills smördegan är bladig.

Servera med en god grönsallad. Om man vill kan man såklart ha även potatisgratäng och nån god sås till.