Farkärs gruvpanna

200 g falukorv
1 gul lök
färska champinjoner
3 ägg
1 msk mjölk
1 vitlöksklyfta
1 tomat
1 dl riven ost
salt, vitpeppar och persilja

Skär korven i tärningar.
Skiva tomaterna.
Rör ihop ägg, mjölk och en nypa salt.
Fräs korven.
Häll äggen över korven.
Pressa över vitlök.
Sprid ut de skivade tomaterna.
Strö över ost.
Krydda.
Stek några minuter på låg värme.
Ta av pannan av spisen.
Vi omeletten dubbel.
Klipp över persilja.
Servera direkt ur pannan.

Matsedel

Ett tag gjorde jag matsedel för flera veckor, med en maträtt för varje dag. Men vi äter ofta samma mat två dagar, dvs tar tillvara rester. Dessutom äter vi ute ibland och blir även bjudna på mat av mamsen oftare än vi förtjänar. Så matsedeln stämde aldrig. Vi handlade hem mat som inte blev använt osv.

Så nu brukar jag välja ut fyra-fem rätter när vi ska åka och handla. Så finns det alltid ingredienser hemma till någon maträtt.

Eftersom Johanna efterlyste min matsedel så kunde jag inte riktigt låta bli att sätta mig och kolla igenom min egen receptbok och fixa ihop en. Snabbt och kanske inte jättegenomtänkt. Den skulle ju garanterat inte stämma för oss, men kan kanske ge lite inspiration i alla fall:

v1:
Nikkalouktasoppa
fiskgratäng
broccolilåda
pastasås med kyckling
farkärs gruvpanna (falukorv)
tacogratäng
köttfärssås

v2:
lax i ugn
köttfärssoppa m. ris
spagetti carbonara
kyckling och svampgratäng
pannkaksrulle med köttfärs
kokt torsk i äggsås
bacon - och broccolipaj

v3:
fisksoppa
rotfruktsgratäng med köttfärs
kyckling och nudelsoppa
blodpudding och bacon
hamburgare
heta räkor
fetaostgratinerad kycklingfile´

v4:
köttfärslimpa
fiskbullar i äggsås
hackkorv
bolongagratäng
fisk i ugn med grönsakstäcke
älggryta
skaldjurspaj

Mycket köttfärs blir det, men det är ju guld värt att ha det i frysen:)

Vill gärna ha era matsedlar/tips på favvovardagsmat också!


Kommer lägga ut lite recept, men inte just idag;)



Ekonomiskt oberoende

Ja, visst skulle det vara underbart?!
Jag har alltid hävdat att man inte blir lyckligare av pengar. Tror att om man är en person som "söker efter lycka" så skulle man fortsätta att söka efter "något" även om man hade massor av pengar.
Men man kan ju inte neka till att livet skulle vara väldigt mycket enklare om man inte behövde tänka på pengar hela tiden. För det är vad man gör i vårt köp-samhälle!

Vad skulle ni göra om ni vore ekonomiskt oberoende?!
Jag skulle helt klart hjälpa andra på nåt sätt. Skulle inte vilja sluta jobba helt. Kanske jobba halvtid med nåt som jag brinner för. Barn med särskilda behov eller nån hjälporganisation skulle nog få ta del av min tid.

Sen skulle jag... faktiskt riva vårt hus och bygga ett praktiskt, lättskött, lagom stort hus med bra förvaring.
Shoppa loss på all rolig inredning som jag normalt bara kan drömma om. 
Detta mest för att det är ett stort intresse som skulle vara roligt att kunna leva ut.
Vårt hus är ok (men absolut inget drömhus!).
Men med inredningsintresset kommer ju massa ideér och saker som man VILL göra om även om plånboken säger annat!;) 

Pytteskidor

Lilleman har premiärprövat slalomskidor och det var riktigt roligt.
Så nu letar vi efter ett par pytteskidor och pjäxor i storlek 27 ca.
Om nån vet nån som eventuellt kan ha ett par så snälla, hör av er till mig!

Alla dessa dieter...

GI och... ja, nu kommer jag inte ens på namnet på fler av alla dessa "dieter".
Jag har egentligen ingen kunskap i ämnet och då ska man inte uttala sig, jag vet...
Tycker bara att det känns så konstigt att HELT utesluta något från vår kost, oavsett om det är fett, kolhydrater, frukt etc etc...
Nja, äta lagom är min filosofi.
Äta måttligt och lite av allt och RÖRA PÅ MIG, det känns mest naturligt för mig för att kroppen ska må bra.
Så får det bli, enkelt recept på min egen diet! :)


Haha, jo visst var det diskussionen på FB som fick mig att tänka på detta just nu. Men vi har diskuterat det många ggr tidigare. Och jag förstår absolut om man äter/inte äter vissa saker p.g.a medicinska skäl. Och tycker det är jättevettigt att lägga om sin kost till nåt man mår bra av och hålla sig till det "för alltid". Tycker däremot det är konstigt när folk går på div. dieter för att gå ner i vikt (eller av annan orsak) och sen efter en period, när de uppnåt resultat, årergår till "det gamla". Känns inte riktigt logiskt för mig...

Städat?

Visst ser det rent och fint ut på bänken?



Men var har då alla saker tagit vägen?


Jaha...


Sambons och ibland mitt sätt att städa när det är lite bråttom/man egentligen inte har lust att städa:
Flytta ihop sakerna i diverse "högar"/skrotrum/källaren etc.
Det är väl det som är den största boven i vårt kaos här hemma - att vi bara flyttar sakerna runt runt. Från ett ställe till ett annat. Vi kommer aldrig runt, för när det är ok i ett rum så är kaoset än värre någon annan stans i huset.
Ja ja... i mitt nästa liv ska jag ha ORDNING!

Varför...

...går det inte att lägga in bilder i inläggen?! Struntar i detta och går och lägger mig istället.

Äntligen..

...är jag på G med träningen igen! Äntligen är det temperatur så att man kan vara ute längre än fem minuter utan att frysa ihjäl! Kom precis in efter tredje löppasset för denna vecka. 40 minuter i skoterspåret. Det var helt underbart! Lite lösare idag - lite jobbigare = Perfekt för mig idag. Kunde t.om. kosta på mig att rusha de sista 100 m innan jag var hemma igen. Har nog minsann vilat mig i form, heeela julen och lite därtill;;).

Göra om och göra nytt...

Har ni en egen inredningsstil?
jag kan inte riktigt bestämma mig för att jag har nån "egen" stil.
Ganska länge ville jag ha stilrent. Raka linjer och inte för mycket krusiduller.
Sen fick jag, som så många andra, för mig att det var såå snyggt med vitt, vitt, vitt.
Ja, jag är kanske lättpåverkad för det har ju varit såå inne ett tag med vitt, lantligt, romantiskt, chabby chic osv.
Men nu inser jag att jag faktiskt tycker att det är rätt trist med BARA vitt.
Har hittat lite riktigt coola saker i en för övrigt väldigt skum inredningstidning.
Vill göra OM - ovanligt va?;)
Antar att jag är på väg till min "ursprungsstil".
Och så lite mer färg nu till våren:).
Älskar denna hall!



Och så denna matplats, som jag inte lyckades lägga in direkt i inlägget. Men här finns bild:
http://boligmagasinet.dk/article/29482/gallery/105461

Saknas bara pengar att köpa MASSA nytt för och tid för att göra om ALLT här hemma!;)


Jag är kär...

... i denna stol.

Provsatt på Ikea och av nån anledning blev jag störtkär!
(den var snyggare med dyna..)
Det är inte "min stil" och egentligen är den lite dyr för mig också.
(men den fanns faktiskt med på rean!)
Vet inte ens var jag skulle ha den.
Men jag VILL ha den!
Får väl fundera ut nåt bra;)...

Dagens tips...

...för oss som bor i skogen:

1. Pannlampa och skoterspår är lika bra som elljusspår - om man inte är mörkrädd vill säga.
Och jo, det går att jogga även i 13 grader minus- Glittret från pannlampan som lyser på snön gör upplevelsen ännu bättre:).

2. Postorder är toppen om man inte har möjlighet att åka till stan och shoppa. På nätet finns det mesta.
Fina fönsterlampor till helt ok pris både på Ellos och Haléns. Men jag undrar fortfarande hur alla våra lampor kunde vara trasiga när det var dags att ställa ner adventsstakarna i förrådet igen... 
OCH en liten varning kan vara bra kanske... Det är superenkelt att göra av med pengar på nätet! Bara att klicka i liksom...
.   

Supermammor är vi allihopa

Ser på kommentarerna att ni faktiskt kommit fram till ungefär samma saker som mig angående supermorsor.
Ja, jag var ganska överdriven i mitt förra inlägg.
Det var meningen, för visst är det väl tokiga krav vi har på oss själva?!
Alla vi mammor gör så gott vi kan och visst är vi väl supermorsor lite till mans!?


Supermorsor

Tänk om jag var en riktig supermorsa imorgon när jag vaknar.
Ni vet en sån där mamma som alltid ler.
Som hinner och orkar träna minst tre pass per vecka.
Som har ett smakfullt inrett hem, som självklart alltid är välstädat.
Som har ordning på alla sina prylar i förrådet.
Som gör karriär.
Som gör matsedel och aldrig lagar halvfabrikat.
Som har väluppfostrade barn.
Som alltid namnar alla barnens kläder.
Som adrig glömmer extrakläder till förskolan.
Ja, ni vet...

Ok, jag vet att dessa supermorsor knappast finns i verkligheten.
Men jag skulle verkligen behöva lite mer tid och energi.

Låter lilleman gå i första hand och låter disken stå.
Det känns ganska bra, trots allt...

Vill inte...

Tror aldrig jag vaknar idag...
Har ingen LUST med dessa måste och borde...
Vad ska jag hitta på istället tro? ;)

Bara 19 grader och stjärnfall

Rena värmeböjlan ju..;)
Så underbart att komma ut!
Det bet skönt i kinderna, men både jag och Dizzy mådde gott av att komma ut på långpromenad.

Såg en stjärna falla och kunde inte komma på vad jag skulle önska.
Det måste vara ett gott tecken?:)

Nya vanor och detta vädret...

Jag brukar inte klaga på vädret. Av den enkla anledningen att det inte är värt att lägga energi på eftersom jag ändå inte kan göra nåt åt vädret. Lika bra att gilla läget och göra det bästa av situationen helt enkelt.
Men nu... Nu är t.om. jag LESS på kylan!!
Känns som lilleman och jag knappt varit ute trots att vi haft ett långt jullov ihop.
Jag vill ut och leka i snön, åka pulka, grilla korv och dricka varm choklad.
Jag vill ut på långpromenad med Dizzy.
Och jag vill framförallt ut och springa!
Har inte rört mig på... alldeles för länge.
Men det kan väl bara inte vara nyttigt att springa i 25-30 graders kyla?!
Och jag VILL verkligen ut, så det är inte bara en dålig ursäkt att det är för kallt... Tror jag...

Behöver nya motionsvanor OCH nya matvanor efter jullovet.
Magen är som en ballong mest hela tiden.
Behöver verkligen en matsedel.
God, nyttig, enkel mat.
Fasta mattider.
Storhandla.
Suck, ge mig inspiration nån!


Tack för receptet på fiskgryta, den ska jag garanterat testa.
Alltid en början


Vargar

Det är en himla massa snack om vargjakten överallt. Är inte insatt och har därmed ingen riktig åsikt i ämnet.
Men jag har reagerat över hur folk kan uttala sig om att alla vargjägare är galna, idioter, osv osv.
Ska man någonsin dra alla i en stor grupp människor över en och samma kam!?
Inte kan väl drygt 1000 personer vara stöpta i en och samma form?!

Nya tag...

...med sorteringen i vårt kaos.
Senaste dagarna har pysselrummet fått sig en omgång.
Långt ifrån färdigt, men har i alla fall resulterat i en hel del slängt, några skickad paket till tjejer som jag hoppas bli glada SAMT lite saker som jag vill ge bort:

2 "påsar" med papper
Blandade storlekar, material, mönster och färger. Till pyssel för stora eller små. Kan dock ej garantera att de är syrafria om någon vill använda till scrapbooking...

12*12 album
Ett helt nytt album (har en vag känsla av att vi fått det i present, så jag hoppas ingen blir jätteledsen nu =/).
Rubriken "min lilla pojke" plus plats för foto på framsidan. Innehåller även papper och andra dekorationer till albumsidorna. Kan maila bild vid intresse.

Hör av er om det är något ni vill ha, annars åker det i soporna om et par dagar!


Albumet försvann direkt via facebook :).
Kommer kanske lite mer saker framöver... Garderoberna står på tur tror jag!

Nyårsdukningen

Årets dukning blev till slut hellt svartvit:


Med ljusen tända och de avbrutna amaryllisarna på plats:




Bålskålen fick bli en riktig färgklick som motvikt till det svartvita:)

RSS 2.0