Färgglada plättar (pannkakor)

(4 port)

2 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
4 dl mjölk
3 ägg
4 potatisar
4 morötter
0,5 dl hackad persilja
matfett att steka i

Sås:
2 dl gräddfil
0,5 dl rårörda lingon

Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Viska till en slät smet.
Vispa ner äggen och resten av mjölken.
Skala och riv potatis och morötter grovt och rör ner i smeten.
Blanda ner persiljan.
Grädda smeten i smör i plätt/stekpanna.

Nlanda gräddfil och lingon. Servera pannkaorna med såsen till.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0